众所周知，企业若想长期稳健发展，不光需要稳扎稳打练好内功，也要迎合市场消费趋势、积极探索多样化发展道路。那么，"老字号"蛋企该如何去做呢？

6月15日，由积牧网主办，新禽况、农梓学校承办的2022品牌蛋寻迹之旅走进广西宏华生物实业股份有限公司（以下简称"宏华公司"），与总经理李坤阳就宏华公司的未来品牌打造、发展规划等方面问题展开交流。

宏华公司坐落于广西壮族自治区的柳州市，是一家集畜禽养殖、饲料生产、生物有机肥、生物制品研发、渠道开发、餐饮、深加工及品牌运营为一体的全产业链科技型现代农业企业。2022年4月，宏华公司被广西壮族自治区商务厅授予"广西老字号"称号。

越是行业困境，越要做好开源节流。 据了解，宏华公司目前蛋鸡存栏量80万只，每日向市场提供超1000箱新鲜鸡蛋，宏华公司的主营"品牌蛋"产品种类繁多，有土鸡蛋、虾青素鸡蛋、贵州高原生态蛋、巴马生态蛋、高锌蛋等广西知名品牌蛋。受俄乌冲突、国际粮价震荡、运输成本上涨等不利因素影响，国内饲料价格大幅上涨、企业经营成本大幅上升。在此环境下，李坤阳认为开源节流才是企业生存发展的关键。"企业要尽可能提高生产的效率、练好内功；同时也要在终端上不断保持和扩大自身的品牌影响力，提升终端品牌产品毛利率。"

因此，宏华公司一方面通过积极引进自动化设备，不断地提高蛋鸡养殖的"数智化"水平，实现科学"节流"。据介绍，宏华公司的养殖场普遍采用钢架结构，舍内配备自动喂料机、自动刮粪机和自动饮水机等现代化养殖设备，一栋鸡舍只需要一位农户即可进行养殖生产。这不光极大地提高单人养殖效率、同时也降低了企业在人力、管理等方面的生产成本支出。

另一方面，宏华公司也在积极"开源"，扩大自身的终端影响力，下阶段将大力宣传推广"小红花"、"鸡小贩"两大新品牌。

积极打造高端鸡蛋品牌，开拓线下连锁餐饮。作为一家深耕蛋鸡养殖48年历史的老牌企业，宏华公司所生产的"宏华鸡蛋"在当地人认知中早已是"从小吃到大"的老品牌，在柳州有较高的市场占有率。虽然企业发展路上硕果累累，但宏华公司的脚步却未曾停歇，并一直积极探索品牌蛋、餐饮连锁店、"产学研"观光旅游等新式发展道路。据了解，"小红花"是宏华公司新注册的高端品牌蛋名称，寓意着"积极向上"，该含义具有较大的扩展性和弹性。李坤阳向记者介绍道："不管你是从幼儿园的小朋友获得奖励，还是到长大到人民大会堂受表彰，都是带一朵红花的，这样一个全新的、第二代的品牌创立相当于是一次品牌升级。"

除了鸡蛋品牌以外，宏华公司还结合当下"国潮文化"兴起的消费热点，未来将在柳州市区推出"鸡小贩"餐饮连锁品牌。据介绍，宏华公司的"鸡小贩"餐饮连锁店将会以"鸡汤米粉"为核心菜品，以坚持"鸡汤原汁原味"和"不使用任何添加剂"的卖点，积极开拓连锁餐饮市场。值得一提的是，为了实现餐饮食材的安全可溯源，"鸡小贩"的主要食材供应将由宏华公司的四个生产基地负责。李坤阳表示，这样做不单有效降低了餐饮店的经营成本，还能从源头上确保了食材的安全、无抗、健康，是贯彻落实宏华公司"让人们吃得明白，食得健康"企业理念的重要体现！（记者：明钢成、苏斯铭）